Le hareng (Clupea harengus) est un poisson de mer gras qui est riches en oméga-3. Notre hareng est environ 12 à 15 centimètres et est pêché dans l'Atlantique Nord-Est. IQF signifie qu'il sont congelés séparément. Les hareng peuvent donc être décongelés par pièce. Le hareng est très riche en acides gras oméga 3 et vitamines qui se trouvent beaucoup moins dans la viande.